Kulinarische Reise durch Asien
Zu einer kulinarischen Reise durch verschiedene asiatische Länder lädt in der Woche vom 20. bis 24. März das Küchenteam um Br. Steuerwald ein. Diesmal haben Schüler*innen und Mitarbeitende aus den jeweiligen Ländern Rezepte beigesteuert – natürlich auch in vegetarischen Varianten. So gibt es beispielsweise eine chinesische Reispfanne mit Sojasauce „Jiawei", persischen Reis-Gemüsetopf mit Auberginen, indisches Curry „Subiksha" und indonesisches Bami Goreng. Die vietnamesische Küche lockt mit Cao Lau aus Hoi An und Bun Cha mit Fleischstreifen. Auch der Nachtisch passt dazu – wie zum Beispiel ein Mango Lassi nach dem Curry.